Ser typu GOUDA; ser podpuszczkowy dojrzewający około dwóch miesiący, charakteryzuje się jednolitą masą bez występowania "oczek", sporadyczna ich obecność nie dyskwalifikuje sera . Minimalny czas dojrzewania  to  6 tygodni, ale najsmaczniejsza jest gouda dojrzała, która cechuje się wyrazistym zapachem. Pełną dojrzałość ser Gouda uzyskuje po 10–12 tygodniach i takie sery pozycjonowane są jako droższe. Pikantne i dojrzałe odmiany Goudy dojrzewają znacznie dłużej, bo aż 18 miesięcy. Barwa od jasno żółtej do żółtej, zapach intensywny, smak słodki o lekko orzechowo- ziemnym zabarwieniu, w czasie dojrzewania nabiera pikantności. Nadaje się do krojenia w plastry. Wytwarzany w spłaszczonych kręgach o wadze od 2,0- 3,5 kilograma, powlekany ochronną warstwą polioctanu o kolorze pomarańczowym lub czarnym (niejadalna).

Ser MAŚLANY; ser podpuszczkowy dojrzewający minimum 10 miesięcy, jedyny taki produkt na polskim rynku, powstaje z tzw. świeżego ziarna, który nie jest poddawany obróbce cieplnej wymuszający proces jego osuszania. Zastosowana technologia nadaje mu niepowtarzalny smak, zapach i konsystencję. Delikatny smak, kremowa konsystencja, charakterystyczny zapach (podobny do gliwiejących serów smażonych), to cechy wyróżniające ten produkt z szeregu innych dostępnych na rynku. Ser nadaje się do krojenia. W miarę dojrzewania nabiera pikantnej nuty. Najczęściej wytwarzany w kręgach o wadze od 1,0 do 2,0 kilogramów lub w innych kształtach, powlekany pomarańczowym polioctanem (niejadalna).

Ser SŁONECZNY; ser podpuszczkowy długo dojrzewający minimum cztery miesiące, charakteryzuje się jednolitą masą, barwą ciemno- żółtą, smak słodki i pikantny, istnieje możliwość występowania sporadycznych "oczek". Ser wytwarzany z mleka wiosennego i letniego i jest produkowany tylko w tym czasie, dzięki czemu nie ma charakterystycznego posmaku, pochodzącego od kiszonek dodawanych do paszy dla krów w pozostałym okresie karmienia. Ser jest serem twardym nie nadającym sie do krojenia w plastry, idealny do łupania lub tarcia. Wytwarzany jest w kręgach o różnorodnej wadze od kilkuset gramów do 3,0 kilogramów. Cały czas procesu dojrzewania odbywa się w temperaturze pokojowej, dopiero po osiągnięciu odpowiedniego "wieku" jest składowany w dojrzewalni. Ser posiada swoją własną skórkę, powstałą w drodze zasuszania powierzchni sera (jadalna).